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苗族饮食禁忌

在饮食方面,苗族有一个最大的忌讳是不吃狗肉。苗族人认为狗是人类的朋友和保护者,被视为家庭的一员,因此不吃狗肉是他们的传统习惯和信仰。苗族还有其他一些饮食禁忌,比如不吃蛇、猫、马、老虎等荤食,也不吃黄色的食物,因为黄色象征着疾病和不祥。当然,这些禁忌可能在不同的地区和家庭有所差异。

总的来说,苗族不吃狗肉和禁止食用一些肉类是因为这些行为在他们的文化中被视为不敬和禁忌。这种文化传统对苗族人的生活产生了深远的影响,也使得他们的饮食文化独具特色。

布依族分支族人:不吃狗肉、不吃鱼肉。苗族:忌吃老母黄牛肉、母猪公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒。藏族:禁食驴肉、马肉、狗肉、五爪类和飞禽类肉。白族:大年初一不用铁刀,主妇做饭应悄无声息,不能吹火,必须到井边“汲新水”。丧家做饭,一律清煮清炒,不能用红色食料,不能做红包菜肴。

苗族民风民俗资料

1、苗族,是我国南方的一个古老民族,主要分布在贵州、云南、广西、湖南、湖北、四川等省区。苗族人民热情好客,他们的民风民俗独特而丰富。在接待客人时,苗族主人会穿上节日盛装,到村寨外的路旁恭迎客人。客人到家门口时,男主人会以唱歌的形式叫门,告知女主人贵客已至。女主人则唱着歌开门迎接客人。

2、苗族,一个充满神秘色彩的民族,其独特的民风民俗至今仍保留着浓郁的传统韵味。每年,苗家都会举办几次盛大的芦笙节,以庆祝生活的美好与收获的喜悦。在苗族人的眼中,芦笙节不仅是庆祝的节日,更是凝聚人心、增进邻里感情的重要时刻。在芦笙节的舞台上,苗族人民身着节日盛装,汇聚一堂。

3、四月八是苗族人的传统节日,又叫“亚努节”。在这天,苗族人会聚集在贵阳喷水池旁,一起进行吹笙,唱山歌,上刀梯,下火海,耍狮子,荡秋千,打花鼓等活动,场面十分热闹。经国家民委共同决定,将每年的阴历四月八定为苗族统一的节日。在当天,苗族人民穿戴银饰,身着新衣,以表重视。

4、9月(狗月或戌月)狩猎节,择日祭梅山三神,开始狩猎。10月(猪月或亥月)卯日、午日为吃猪泡汤节(杀年猪),灶神节(祭灶神),除夕夜(大年夜,汉籍称苗人十月过年)。吃:1.吃油茶。油茶是将油炸后的爆花米,掺水煮成的待客茶,客人喝了,主人高兴,不喝,则视为瞧不起主人。

5、吃山泥鳅( 晰蜴,统称 四脚蛇)。将处理后的山泥鳅加少量米粉,一起腌入坛子内,用来招待贵客。吃青菜。农历过年喜欢吃青菜,一般不切碎。苗族的服饰因地区不同而有差异。男,一般老人穿无领斜扣大襟衣,束腰带,穿裤脚,打绑腿。

6、苗族十分注重礼仪。客人来访,必杀鸡宰鸭盛情款待,若是远道来的贵客,苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时,鸡头要敬给客人中的长者,鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗,即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人,但客人不能自己吃掉,必须把鸡心平分给在座的老人。

聂琪个人经历

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